Sonntag, 3. März 2013

Guter Sonntag

Ja, es ist lang her seit meinem letzten Post. Es war wie immer einfach zu viel zu tun, zu viel zu denken, zu wenig Zeit für irgendwas.

Deshalb war das heute ein guter Sonntag. Gut auch, weil mein Mann wieder aus seinem Skiurlaub zurück ist, gesund und munter! Gut, weil ich deshalb heute nicht mit Lutschi am Morgen raus musste, sondern ER. Lange und ausgiebig gefrühstückt. Fotos und Filmaufnahmen aus dem Skiurlaub angesehen.

Meinen Papa in seinem neuen Zuhause besucht. "Ein Haus am See", ja tatsächlich. Gesehen, dass es ihm dort gut geht und er sich wohl fühlt und Pläne für Umbauten und Renovierungen geschmiedet.

Am Nachmittag wieder zu Hause gewesen und dann endlich endlich das "Heimkehrer"-Essen angesetzt. Als ich neulich "Julie und Julia" gesehen habe, habe ich solche Lust bekommen, eben dieses Essen nachzukochen, dass das unbedingt heute das Heimkehrer Essen sein sollte.

Und da ist es: Boeuf Bourguignon!!



Es ist ne Schweinearbeit. Googelt mal das Rezept und kocht es mal nach, es dauert einen ganzen Nachmittag. Ca. vier Stunden! Aber es lohnt sich! Es ist so köstlich, wenn man gute Zutaten verwendet, das ist kaum in Worte zu fassen. Eben beim Essen ging es die ganze Zeit nur "MHMMMM, OOOOHHH, MANN ist das lecker."

Ich habe RICHTIG gutes Rindfleisch vom Schlachter meines Vertrauens geholt. Dazu Pilze und Karotten und Frühlingszwiebeln aus der Bauernscheune. Schinkenspeck aus Südtirol, den mein Mann mitgebracht hat. Und das Fleisch ZERFÄLLT auf der Gabel! Hätte ich heute beim perfekten Dinner mitgemacht, hätte ich gewonnen.....

Gestern allerdings nicht, denn da war ich auf der verzweifelten Suche nach einem glücklichen Huhn. Also nach einem Huhn, das schon tot ist, aber vorher glücklich war. Wollte nämlich indisch kochen, mit Tikken Masala Mischung und allem Chichi. Aber NÖÖÖÖÖÖ! Is ja nich möglich, hier in diesem ganzen KA** sowas wie ein vernünftiges totes Huhn zu kriegen. Letzten Endes stand ich beim KAUFLA** vor der Frischfleischtheke und schaute unschlüssig auf die Auswahl zwischen Wiesenhof (aus Prinzip schon nicht) und einem noname Huhn, das ziemlich blass und bläulich und wässrig dalag. Neben mir ein Mann, der genauso unschlüssig dastand.

Er:" Mhm, ob die Hühner wohl mal glücklich waren?"
Ich: " Ich glaube nich, nich für 3,89 für ein ganzes Huhn."
Er:"Aber woher weiss man denn, ob ein Huhn glücklich war, die können es ja nicht sagen. Es gibt ja auch Menschen, die in einer Einzimmerwohnung glücklich sind.!"
Ich:" Ich glaube, der Vergleich hinkt ein bisschen...."

Er nahm sich sein Huhn. Ich ließ meines liegen. Es gab dann einfach kein Huhn, kein Indisch, nix, bums aus Nikolaus. Ich KANN nicht so ein SCHEI**-Fleisch mit Genuss essen, wenn ich einfach WEISS, dass es Schei**e ist. Geht nich, es würde einfach genauso schei**e schmecken, wie es aussieht. Dem Huhn ging es sein kurzes Leben lang beschi**sen und ich soll es jetzt noch genießen? Nö. Nun gibt es dann erst Indisch wenn es wieder glückliches totes Huhn gibt. Das kann ja hier offensichtlich länger dauern...

Deshalb bin ich dankbar für Lebensmittelskandale. Weil ich hoffe, dass die Menschen aufwachen. Immerhin gibt es offensichtlich nun Leute, die sich Gedanken über das Glück von Hühnern machen. Okayyyyy, er hat es trotzdem gekauft, aber was solls. Der Gedanke ist ja schon mal da gewesen. IMMERHIN!

Deswegen: kocht euch doch euern Kram einfach selbst! Kauft Fleisch beim Schlachter um die Ecke und fragt, woher das Fleisch stammt. Kauft die Eier beim Bauern aufm Markt. Und ´ne Fertiglasagne tut ja wohl auch echt nich Not. Kocht einfach einmal eine große Portion selbst, da kann man drei Tage von essen und hat noch Geld gespart....! Echt jetz mal.....So ist das nämlich....

Ansonsten: hab ich heute meine Hose gebatikt. Ist richtig cool geworden, gibt es morgen ein Foto mit "Bastelanleitung" zu. Jetzt hoffe ich, dass die Küche schon halbwegs von meinem liebenden Ehemann aufgeräumt wurde, dann ein Glas Rotwein und ab auf die Couch, den Sonntagabend vollgegessen und zufrieden ausklingen lassen, auf dass die nächste Woche genauso gnädig ist wie dieser Tag....


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